IL DOLCE MONDO DI ANNA E LE RAGAZZE

Capita per caso che un giorno una mamma

passi di fronte ad una piazzetta di paese,

veda un'insegna con su scritto

"Panificio"

e decida di entrarci con i suoi due piccoli bambini,

perchè hanno una fame, una fame-famissima!!

 

Capita che la prima impressione sia quella che
rimane per sempre:

un bel sorriso,

una finestrella addobbata,

dei dolcetti fatati,

dei sacchettini di biscotti come quelli che fa la nonna,

una gentilezza quasi d'altri tempi,

una carezza su due testoline,

dei piattini a forma di cuore,
un biscottino al mirtillo ed un biscottino a forma di cane,
un biscottino al pistacchio di Bronte 

e dolcezza, tanta dolcezza...

 

 

 

Un nome,

AnnA, 

quello che avrei voluto io sin da piccola,

un marito,
DariO,
 
e poi tre ragazze,  

AlessandrA, MichelA e MonicA.

Per noi è diventato semplicemente

"Anna e le ragazze",
del Panificio Lucchese,  

uno dei nostri luoghi del cuore.

 

Da Anna e le ragazze si respira aria di casa,

profumo di zucchero a velo,

aroma di caffè appena macinato,

sorrisi e risate frettolose per non dimenticare mai nessuno,

profumo di pane, quello appena sfornato,

e dolci che sembrano piccoli gioielli,

che in fondo lo sono.

 

 

 

 

Tradizione e modernità,
generazioni passate e generazioni future,
genuinità e qualità,
bottega di prodotti naturali e biologici,
rispetto della natura e dei frutti della terra,
semplicità e maestrìa,
bontà, semplicemente bontà...

 

 

 

Il pane,

una parola semplice,

quasi come mamma,

quasi come papà,

quasi come amore.

 

Il pane è vita,

il pane è condivisione,

il pane è cibo,

e questo pane è molto di più,

perchè racconta una storia

fatta di passione, di dedizione e di grande

rispetto per tutto quello che ci circonda.

 

Farine biologiche,

farine speciali,

tempi da rispettare,

sveglie all'alba,

giornate frenetiche ma

soddisfazione,

tanta soddisfazione.

 

Io credo che se fai il tuo lavoro,

qualunque esso sia,

con passione e devozione,

la soddisfazione che si prova non ha prezzo,

e condividerla è semplicemente

un piccolo attimo di felicità.

 

 

 

 

 

Andare da "Anna e le ragazze" è diventata per noi
un' abitudine speciale.
Bere un buon caffè, lungo,
assaggiare ogni volta un dolcetto nuovo,
una sperimentazione,
una novità,
ricevere sorrisi e sentire che tutti,
proprio tutti,
vengono salutati con il proprio nome,
è un gesto davvero speciale,
perchè speciali sono le persone che
insieme fanno di questo posto un
piccolo nido,
una piccola casa,
aperta a tutti...

 

 

 

 

 

 

 

 

L'arte di fare il proprio lavoro con passione,
l'arte di ricevere,
l'arte di avere pazienza,
l'arte di saper aspettare,
l'arte di fare un buon caffè,
l'arte di creare arte,
con due mani e pochi ingredienti...

...ci sono persone nate per fare grandi capolavori,
io credo che Anna, suo marito e le ragazze
ne facciano ogni giorno
e poterli condividere con loro
è motivo di gioia,
pur stando seduti al di là di quel banco
che nasconde piccoli segreti,
abilità,
esperimenti,
sapori e gusti,
nati da semplici ingredienti...

E' proprio vero che tutte le grandi cose
nascono da piccoli inizi,
basta metterci CUORE,
tanto cuore!!

 

 

Gianduiotto,

quasi un lingotto d'oro,

un panettone che panettone non è,

perchè è un incontro di sapori,

di profumi,

di morbidezza,

di dolcezza,

di gianduia e cioccolato,

di nocciole e di gusto...

 

 

 

A volte per essere felici basta davvero poco,
basta concedersi un pò di tempo per stare insieme,
una merenda seduti attorno ad un piccolo tavolo,
due chiacchiere ed una risata,
un nasino sporco di panna e polvere di cacao,
e delle dita da leccarsi,
per non lasciare nulla nel piattino...

...una volta alla settimana...

Saper usare ingredienti naturali e semplici,
saper trarre da loro il meglio che c'è,
saper mescolare gusti e consistenze,
saper creare nuovi equilibri...
questa io la chiamo arte,
anche se è fatta senza pennelli...

Una pausa prima di scappare al lavoro,
una pausa di una mamma mentre la sua piccola creatura dorme,
una pausa dopo una bella pedalata in bicicletta,
una pausa...
qui si sente davvero il sapore del tempo che si ferma,
e in un istante,
ci si ricarica di energia...

Il Natale è alle porte,
le case si illuminano di colori e luci,
una piccola pigna dorata,
un nastro rosso,
un cavallino che dondola,
una mela rossa ed una
finestrella che osserva un campanile,

qui c'è già aria di magia...

 Anna e le ragazze sono delle persone speciali,
sono delle amiche,
sono piccole donne che sanno fare grandi cose,
quotidianamente,
con abilità e con naturalezza...

Noi quattro siamo innamorati di loro,
da loro abbiamo trovato un piccolo angolo di bontà,
la nostra casetta di panpepato,
ma credo che chiunque entri da quella porticina,
non possa non uscirne con un pizzico
di magia,
con un pò di zucchero tra le dita
e con un sorriso,
perchè qui si inizia sempre un buongiorno,
e si finisce sempre una buona giornata...

Grazie Anna,
per avermi permesso di fotografare il tuo mondo,
con quell'entusiasmo che hanno i bambini,
ai quali brillano gli occhi
ancora prima di scartare il loro piccolo regalo...

Con affetto,

xoxox



Se vi capita di passare dalle parti di Brugnera,
a metà strada tra Pordenone e Treviso,
fematevi, anche solo per dare un'occhiata...
sono sicuro che questo nostro luogo del cuore
 vi catturerà :-)

Panificio Pasticceria Lucchese
Via Vittorio Veneto, 4
33070 Brugnera (Pn)
tel. 0434.623820