ASPARAGUS, EGGS & DRESS

E' tempo di uova e asparagi,

è tempo di pic nic all' aperto,

è tempo di mangiare cose fresche e leggere,

genuine, ricche di fibre, vitamine,

aminoacidi, acido folico e sali minerali.

  

E così, in pochi minuti,

 un pranzetto,

o una cenetta deliziosa,

 magari a lume di candela,

 piuttosto che con tante candeline sparse qua e là,

sono pronti,

e come dicono i miei ovetti blu

"pappa is ready!"

Oggi ho voluto sperimentare un nuovo modo

di presentare le foto nel post,

accoppiando l'immagine del cibo a degli abiti straordinari,

dalle stesse tonalità,

relativi alle sfilate più belle dell'ultimo periodo, ma anche no.

Speriamo vi piaccia,

attendo vostri commenti :-)

Uova,

leggermente rosa,

vagamente cipria,

quasi pelle,

eteree e belle,

quasi perfette.

Fendi P/E 2012

Asparagi,  

germogli che spuntano dalla terra,

piccole punte bianche,

leggermente striate,

delicate come burro,

rosate come la pelle dei bambini,

deliziose.

Chloè P/E 2011

Sale bianco di Sicilia,

per far bollire l'acqua,

per tuffare i germogli,

per trasformare in cottura,

per rendere tutto più saporito,

e candidamente "buonissimo mamma",

come dicono i piccoli.

Blugirl P/E 2012

Eliminare la parte più dura e legnosa del gambo,

è il segreto per assaporare al meglio

gli asparagi,

il loro sapore, la loro tenerezza,

il loro profumo, che incanta

e fa innamorare il palato.

Jean Paul Gaultier e Alexis Mabille P/E 2012

Uova,

tuorlo e albume,

giallo e bianco,

sode, leggermente cotte o lievemente crude,

mille tonalità, in base ai minuti di cottura 

ma tutte di un unico colore,

giallo!

Giallo luminosità,

giallo forza della natura,

giallo passione e pazzia 

per le cose buone e naturali.

Blugirl P/E 2012

Cottura a vapore,

colore inalterato,

sapore aumentato a dismisura.

Un filo d'olio extra vergine di oliva,

un pizzico di sale,

io ci aggiungo anche un goccio di aceto di mele,

e la cena è pronta!

Semplicità: uova e asparagi.

Bontà: proteine e vitamine.

Colore: giallo e bianco.

Delizia: del palato e degli occhi.

Questi abiti sono a dir lunga più deliziosi del mio piatto di asparagi ed uova,

ma la bellezza di tutti questi elementi è straordinaria,

e per me non ha differenze,

l'una e le altre sono semplicemente

d e l i z i a !

Salvatore Ferragamo

RICETTA VELOCE:

Ingredienti:

Uova buonissime, magari della nonna o bio del supermercato.

Asparagi buoni (io amo quelli bianchi I.G.P. di Cimadolmo, la patria della mia mamma e dei miei nonni).

Un pizzico di sale, un pò d'olio extra vergine,

aceto e pepe, se piaccciono.

Procedimento:

Fate bollire le uova in acqua lievemente salata per circa 8 minuti

(6 minuti se le volete leggermente morbide,

8-9 minuti se le preferite belle sode, come me).

Fatele raffreddare e poi sgusciatele.

Tagliatele a metà.

Lavate gli asparagi, facendo attenzione a non rovinarne le punte.

Eliminate la parte legnosa del gambo e tagliate ca un cm la base.

Cuocete a vapore in piedi, legati con del filo da cucina,

per ca dieci minuti,

(provate a punzecchiarli con una forchetta per sentire se la consistenza è giusta per i vostri gusti).

Lasciateli raffreddare e disponeteli in un piatto da portata.

Conditeli a piacere con sale, olio, aceto

e buon appetito! 

 

Buon mercoledì,

Buona settimana leggermente più breve,

Buone uova ed asparagi,

o semplicemente buoni acquisti:

leggermente rosa, lievemente gialli o incantevolmente bianchi...

come questo smalto Chanel,  Le Vernis Pêche Nacrée 515,
vagamente tinta pelle d'uovo.