CON UNA CIOTOLINA DI FICHI MATURI

 

 

Quando si va a trovare una nonna,

che è diventata a sua volta una bisnonna o

nonna bis, come la chiamiamo noi,

è difficile, se non impossibile,

ritornarsene a casa senza qualcosa tra le mani:

un mazzolino di rose appena raccolte,

un pugnetto di caramelle alla menta,

due biscotti perchè magari può venire fame per strada,

anche se il viaggio verso casa non dura che pochi istanti,

dei pomodori rossi e corposi appena raccolti dall'orto,

e un cestino di fichi maturi,

 perchè altrimenti domani non sarebbero più buoni....

 

 

Una ciotolina di fichi maturi,

questo il nostro ultimo souvenir

dopo essere andati a salutare la nonna bis.

 

 

 

Tanto calcio per sviluppare le ossa e proteggere i denti,

tanto ferro e potassio,

 fa bene alla pelle e protegge la vista,

ricco di enzimi che favoriscono la digestione, 

succoso e zuccherino, 

questo frutto è davvero buono così com'è, 

senza doverci aggiungere altro, 

ma ad un papà e ad una bambina bionda piace molto così: 

 

  





 

 

Tagliato a metà,

osservato in tutta la sua naturale bellezza,

con quei colori che nemmeno io riuscirei a rifare

con gli aquerelli,

tanto sono carichi di luce naturale e colore...

 

 



Con una ciotolina di riccotta fresca,

bianca e soffice come una nuvola appena

catturata dal cielo.

 

 



 

 

 

Ed i nostri semini,

zucca, sesamo, girasole,

perchè si sa che gli uccellini ne vanno pazzi...

 

 

Un piatto dolce, ma non troppo,

facile e veloce da preparare,

con un tocco in più per esaltarne sapori e

bellezza...e dolcezza infinita...

 



 

 

Un filo di miele d'acacia,

per amalgamare il tutto,

per rendere questa ciotolina luminosa,

quasi glitterata,

per rendere quel cucchiaio carico di

sapori, consistenze, morbidezza ed un pizzico

di croccantezza...

 

 

Settembre è il mese di questo frutto speciale,

che va sbucciato lentamente e mangiato quasi in

un solo morso...

 

La prossima volta che andremo a trovare la

nostra nonna bis ne raccoglieremo un pò di più

perchè la crostata di fichi

è una delizia alla quale non si può rinunciare!!

 

Provate anche voi a sbizzarrirvi con ciò

che la natura dell'orto e del giardino offre,

anche in cucina basta avere un pizzico di fantasia,

per trasformare semplici piatti in

porzioni magiche per uccellini ed amici speciali.

 

 

Buon giovedì,

buone giornate di sole,

di ricette veloci,

di cibo fresco e nutriente.

 

Un abbraccio,

 

xoxox