STAMPINI & BISCOTTI A SETTEMBRE

Mi piace la fine dell'estate, 

mi piace perché a settembre 

tutto riparte, 

come un vecchio orologio dimenticato sul comodino

che attende di essere ricaricato e rimesso al polso.

Di settembre amo la brezza mattutina, 

l'aria più respirabile, 

il cibo, 

la frutta di settembre è la più buona, 

perché è stata cullata dal sole di agosto 

e ne ha preso tutta l'energia...

Ieri, abbiamo persino acceso il forno, 

preso una scatola di stampini e fatto biscotti e biscottini, 

a due mani e quattro manine, 

perché l'unione fa la forza, 

sempre...

Confusione,

manine che si intrecciano,

"tocca a me" e poi "no ora tocca a meee",

prove, esperimenti, risate,

perdita di equilibrio dallo sgabello dei mini cuochi,

.....puntini puntini puntini.....

 

Ma alla fine ce l'abbiamo fatta!!

 

 

 

 

 

Scarpette con il tacco,

automobiline,

cani e gatti,

volpi e ricci,

stelle e cuori,

vestitini,

mini pesciolini,

adoro gli stampi per biscotti,

ne ho di vecchissimi,

li conservo con cura,

perchè mi ricordano momenti dolci,

del passato e del presente,

piccoli attimi di felicità,

uniti dal profumo di biscotti appena sfornati...

 

 

 

 

 

"La felicità è il più grande paradosso dell'esistenza.

Può crescere ovunque e in ogni condizione,

sfidando l'ambiente.

Viene da dentro:

non consiste nell'avere ma nell'essere,

non nel possedere ma nel godere.

Si può dipendere dagli altri per ciò che si ha,

ma ciò che si è dipende solo da noi stessi.

La felicità è la gioia dell'anima che possiede l'intangibile.

E' l'ardore di un cuore in pace con sè stesso".

 

 

 

 

Questo è il risultato,

una semplice pastafrolla

con farina, uova, zucchero e burro freschi,

delle formine e degli stampini,

dei tagli perfetti e dei tagli imperfettamente perfetti,

un pò di confusione e tante risate,

forno caldo a 180°,

ed occhi fissi per vedere quando tutto

sembra pronto!!

 

 

 

Per la mamma un coccodrillo da inzuppare

nel caffè,

per due bimbi tutti i biscotti,

uno per tipo,

perchè ognuno pare avere un sapore diverso,

anche se in fondo l'impasto è lo stesso...

ma questa è la magia dei piccoli,

dove con un pò di fantasia tutto si trasforma e riforma,

sempre.

 

 

 

 



Un'idea da regalare,

un piccolo sacchettino di biscotti a volte vale più di un dono prezioso.

 

All'amica che adora il suo cane,

un sacchettino di biscottini a forma di cucciolo;

 

All'amica che è pazza per le scarpe,

un sacchettino di biscotti a forma di scarpetta;

 

All'amica innamorata da poco,

un sacchettino di biscotti a forma di cuore;

 

 

All'amica che possiede il negozio dei desideri,

un sacchettino di biscottini a forma di vestitino;

 

A tutti gli amici un piccolo gesto,

semplice, genuino, un pò antico

ma di attuale sentimento ed intensità.

 

 

 

 



 

Dopo aver fatto stampini di tutti i tipi,

impasticciato la frolla con le mani ed il mattarello,

abbiamo avanzato un pò di pasta e così...

guardando il nostro cestino di lamponi appena raccolti...

l'idea ha mosso le mani all'unisono...

 

e così sono nate due tortine

con marmellata di lamponi ed un lampone,

pura e semplice bontà!

 



 

E quel cucchiaio lì, colmo di marmellata,

non è passato inosservato...

 

 



 

 

Felice settembre,
felice ripartenza,
felice giornata a tutti voi,
che siete lo zucchero delle mie ricette più speciali.


Buonissima giornata

xoxox